Баурсаки «Весенние»

Баурсаки "Весенние"

Башкирская выпечка, которая придется по душе не только взрослым, но и детям. Как правило, готовятся баурсаки из пресного или дрожжевого теста, обжариваясь во фритюре. Этот рецепт идеален для необычной готовки. Баурсаки «Весенние» — вкусный и ароматный десерт на каждый день.

Ингредиенты
Порции: +1
  • дрожжи сухие 1 ч. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • соль ½ ч. л.
  • молоко 1 стакан
  • мука 2 стакана
  • масло растительное 500 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Подогреть немного молоко, развести в нём дрожжи, соль и сахар. Оставить на 15 минут.
  • Всыпать муку, замесить мягкое тесто. Ввести 1 ложку растительного масла, собрать тесто в шар.
  • Укрыть полотенцем и оставить в тёплом, уютном местечке на час или больше.
  • Поднявшееся тесто обмять, припылить мукой, раскатать пласт толщиной 0, 5 см. Теперь самое интересное! Вырезаем формочкой заготовки (можно воспользоваться простой рюмкой), накрыть их полотенцем и оставить ненадолго для подъема.
  • В небольшом казане разогреть масло. Обжаривать баурсаки, небольшими порциями до золотистого цвета, периодически переворачивая.
  • Достать шумовкой на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
  • Можно подавать к бульону или супу, к чаю или кофе, с мёдом или джемом, или просто так. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: