Баклажаны «Огонек»

home-recipes-65885
Ингредиенты
Порции: +4
  • перец болгарский красный 6 шт.
  • чеснок 3 головки
  • перец чили красный 2 шт.
  • уксус 150 мл
  • растительное масло 200 мл
  • соль  по вкусу
  • баклажаны 2 кг
Шаги
4 час. 0 мин.Печать
  • Готовим наши продукты, все тщательно моем.
  • Баклажаны нарезать кольцами и посолить. Оставить на 2-3 часа.
  • Затем их отжать и обжарить до золотистого цвета. Сложить в кастрюлю, накрыть, чтоб не остыли.
  • Теперь готовим заливку. Перец горький, сладкий болгарский, чеснок пропускаем через мясорубку. Добавляем растительное масло и ставим на огонь, как закипит дать покипеть 5 минут. Выключить и влить уксус.
  • Складываем в баночку таким образом, каждое колечко обмакиваем в соус и в банку и так до конца, оставшуюся пустоту залить соусом и закатать.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: