Ингредиенты
Порции: –+
- большие куски хлеба 2 шт.
- филе куриной грудки 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- тонко нарезанный бекон 100 г
- корнишоны 3 шт.
- листья салата 6 шт.
- тимьян свежий 3 веточки
- чеснок 1 зубчик
- оливковое масло 1 ст. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль морская 1 щепотка
- йогурт натуральный 3 ч. л.
- горчица 1 ч. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль морская 1 щепотка
Шаги
-
Куриное мясо поместить между двумя слоями пищевой пленки и отбить. -
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. -
Филе посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом и выложить сверху чеснок. -
Сложить филе пополам и дать ему замариноваться. -
Разогреть сковороду-гриль или любую тяжелую сковороду и обжарить бекон с двух сторон до золотистого цвета, затем переложить его на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. -
На сковороду, где жарился бекон, выложить куриное филе и жарить по 4-5 минут с каждой стороны. -
Помидор нарезать кружками толщиной полсантиметра. -
Приготовить заправку: соединить йогурт и горчицу, посолить, поперчить и перемешать. -
Курицу нарезать длинными полосками. -
Хлеб подсушить в тостере. -
Смазать тосты частью заправки, выложить на них листья салата, кружки помидора, курицу, полить оставшейся заправкой, а сверху положить бекон. -
Корнишоны разрезать вдоль и поместить сверху на сэндвич.
Приятного аппетита!
