Сливочный соус с черносливом

home-recipes-18633
Ингредиенты
Порции: +4
  • чернослив без косточек 1 горсть
  • мясной бульон 100 мл
  • сливки 20% 100 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • тмин 2 щепотки
  • сухой тимьян 1 щепотка
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Продукты…
  • Чернослив промыть, ошпарить кипятком.
  • Лук нарезать.
  • Обжарить лук до золотистого состояния.
  • Влить бульон.
  • Чернослив отжать, нарезать на 3-4 части.
  • Выложить в сковороду.
  • Взять тмин и тимьян или что-то одно для аромата.
  • Добавить соль, перец и слегка растереть.
  • Высыпать специи к черносливу.
  • Влить сливки.
  • Уварить на медленном огне. Можно уже так подавать с кусочками чернослива, кто любит.
  • А можно взбить блендером и соус на глазах загустеет, но это мне и понравилось… получилась паста-соус!
  • Получилось 2 такие креманочки.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: