Ингредиенты
Порции: –+
- тыквенное масло Biolio ½ ст. л.
- рисовое масло Biolio ½ ст. л.
- мисо-паста 1 ч. л.
- мед жидкий 1 ч. л.
- соль морская 1 щепотка
- лайм 1 шт.
- перец чили красный 1 шт.
- имбирь корень 50 г
- чеснок 1 зубчик
- соевый соус 2 ст. л.
- салатный микс 200 г
- макароны 100 г
- кинза свежая 1 пучок
Шаги
-
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты. -
Курицу нарезать крупными кубиками. Перец чили, удалив семена, тонко нарезать. Корень имбиря очистить и тонко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. Цедру лайма натереть на мелкой терке, отжать из него сок. Кинзу мелко порубить. -
Приготовить маринад: перемешать мисо-пасту, имбирь, перец чили, чеснок, цедру и сок лайма, соевый соус и мед. Добавить тыквенное и рисовое масло, щепотку соли и еще раз все перемешать. -
Опустить курицу в маринад так, чтобы все кусочки были покрыты, присыпать кинзой и оставить на полчаса. -
Макароны отварить до готовности, воду слить. -
Обжарить в сковороде вок кусочки курицы вместе с маринадом, добавить макароны, все перемешать. -
Листья салата выложить на блюдо, а на них макароны с курицей. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!
