Ингредиенты
Порции: –+
- салат ½ кочана
- картофель 2 шт.
- перец болгарский желтый 1 шт.
- красный болгарский перец 1 шт.
- шафран 1 щепотка
- кедровые орехи 50 г
- масло растительное 40 мл
Шаги
-
Картофель сварите в мундире, почистите, нарежьте. -
Шампиньоны нарежьте четвертинками. -
У болгарского перца удалите сердцевину и нарежьте квадратиками. -
Картофель приправьте шафраном и быстро обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом. Выложите. -
На той же сковороде обжарьте шампиньоны. И тоже выложите. Затем обжарьте болгарский перец. -
Салат разберите на листья, вымойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите на блюдо. -
На листья салата выложите овощи, посолите, поперчите по вкусу, сверху посыпьте кедровыми орешками. -
Приятного аппетита!
