Ингредиенты
Порции: –+
- капуста белокочанная ½ кочана
- морковь крупная 1 шт.
- перец сладкий красный 1 шт.
- шнит-лук ¼ веточки
- зелень по вкусу
- морковь 2 шт.
- лук репчатый ¼ шт.
- апельсиновый сок ⅓ стакана
- сахар 2 ст. л.
- имбирь 1 ч. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
Шаги
-
Сложить перечисленные все ингредиенты для соуса в фудпроцессор или блендер и взбить до однородной массы.
Соус:
1/2 стак. или 2 сред.моркови натереть на терке,
1/4 часть сред.луковицы,
1/3 стак. апельсиновый сок,
2 стол.л сахар,
4 ч.л рисовый уксус,
1 ч.л имбирь, натереть,
1 стол.л олив. масло. -
Порубить капусту, затем порезать сладкий перец, натереть морковь. -
Перемешать капусту, морковь, красный перец в емкости. Выложить готовый соус, перемешать, добавить соль, перемешать и закрыть пленкой пищевой. Поставить на 1 час в холодильник или более. -
Подаем к столу, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
