Рецепт данного салата вскружит голову и вам, и вашим гостям. Необычное сочетание рыбной, овощной и фруктовой начинки. На первый взгляд ингредиенты не сочетаемы, но с другой стороны — это салатный прорыв, который заменит привычные новогодние рецепты. Встречайте праздник с новыми вкусами и вносите в свою жизнь новые изменения!
Ингредиенты
Порции: –+
- тыква 100 ст. л.
- сельдь филе ⅛ кг
- яблоки 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- укроп 1 пучок
- майонез 2 ст. л.
Шаги
Тыкву нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. Готовую тыкву выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло, немного солим и посыпаем свежемолотым перцем.
Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем кубиком и немного сбрызгиваем соком лимона. Сельдь также нарезаем кубиками.
Лук нарезать мелким кубиком.
Готовим соус: укроп мелко нарезаем, смешиваем с майонезом (кто не любит майонез, можно использовать сметану). формируем салат. На дно бокала или стакана выкладываем немного тыквы, сельди, затем слой лука, яблок и последним слоем снова тыква. Поливаем все соусом и украшаем веточкой укропа.
