Ингредиенты
Порции: –+
- батат 2 шт.
- лук красный 1 шт.
- оливковое масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- фасоль зеленая стручковая 300 г
- грецкие орехи 80 г
- йогурт обезжиренный 150 мл
- винный уксус белый ½ ст. л.
- чеснок 1 зубчик
- салатный микс 150 г
Шаги
-
Зелёную фасоль разморозить.
Разогреть духовку на 230 гр.
Батат почистить и порезать на кубики по 1-2 см.
Лук порезать на крупные дольки.
На продвинь разложить батат и лук, полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Запекать до готовности батата, минут 25. -
Добавить к овощам фасоль и орехи, слегка перемешать и запекать минут 7 до готовности фасоли. -
Тем временем перемешать йогурт, уксус и выдавленный чеснок. Приправить по вкусу. -
На зелень положить горячие овощи. -
Полить соусом. Приятного аппетита!
