Ингредиенты
Порции: –+
- шпинат 1 пучок
- рукола 1 пучок
- укроп 5 г
- сыр голубой 50 г
- йогурт натуральный 100 г
- сок 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- мята по вкусу
- эстрагон по вкусу
Шаги
-
Сыр размять вилкой и перемешать с йогуртом до однородности. Добавить лимонный сок и соль (по необходимости). Заправочный соус готов. -
Зелень помыть. Обсушить бумажным полотенцем. -
Шпинат и руколу порвать. Мятные листики и укроп порезать. Тархун освободить от жёстких стебельков. -
Перемешать зелень с нарезанными помидорками. Полить заправкой. Ещё раз тщательно перемешать и можно кушать.
Приятного аппетита!
