Ингредиенты
Порции: –+
- шампиньоны свежие 100 г
- перец болгарский желтый 1 г
- камамбер 100 г
- петрушка рубленая 2 ст. л.
- шнитт-лук 1 ч. л.
- помидоры 1 шт.
- салат романо 2 шт.
- укроп 1 ч. л.
- малиновый уксус 2 ст. л.
- табаско 5 капель
- паприка красная молотая ⅓ ч. л.
- соль 1 щепотка
- белый молотый перец 1 щепотка
- оливковое масло extra vergine 4 ст. л.
Шаги
-
Сыр, в оригинале с зёрнами зеленого перца, нарезать на треугольники, перец соломкой, шампиньоны пополам, помидор кольцами. -
Для заправки уксус смешать с табаско, паприкой, солью, перцем. Оборвать листики с петрушки, шнитт-лук, укроп мелко порубить. Зелень добавить к заправке. -
Вмешать масло, взбить вилкой до образования эмульсии. -
Разложить салатные листья как тарелку. -
Все составляющие салата смешать в миске с заправкой. Выложить на салатные листья, инжир нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо. -
Приятного аппетита!
