Ингредиенты
Порции: –+
- хурма спелая 1 шт.
- полента по вкусу
- салат айсберг ⅓ кочана
- помидоры черри 8 шт.
- оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
- бальзамический уксус 1 ст. л.
- перец свежемолотый смесь по вкусу
- чеснок 1 зубчик
- соль морская по вкусу
- лимонный сок 1 ч. л.
- прованские травы 2 щепотки
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
Шаги
-
Заранее готовим поленту из кукурузной крупы. -
Нарезать застывшую поленту на ломтики. -
Разогреть оливковое масло в сковороде. -
Обжарить ломтики с двух сторон. -
Начинаем собирать салат. В красивое блюдо нарвать айсберг. -
Хурму нарезать на дольки, как яблоко. -
Между хурмой перенести со сковороды поленту. -
Черри разрезать вдоль и разместить на тарелке произвольно. -
Завершаем снова полентой и салатом в центре. -
Для заправки все смешать. -
Полить заправку сверху на салат. -
Заключительный — аккорд посыпать травами для салата. -
Тут же подаем. Приятного аппетита!
