Ингредиенты
Порции: –+
- крупа голландская тм 170 г
- сельдерей 1 шт.
- яблоки 1 шт.
- грецкие орехи 1 горсть
- сливочное масло 1 ст. л.
- соль по вкусу
- клюква замороженная 200 г
- клюквенный морс 150 мл
- мед 3 ст. л.
- корица по вкусу
Шаги
-
Отварить перловую крупу ТМ «Националь» согласно инструкции на упаковке. Посолить и добавить сливочное масло. Немного остудить. -
В сотейнике смешать клюкву и клюквенный морс или сок. -
Довести сироп до кипения и варить, пока клюква не начнет лопаться. Снять с плиты, можно ложкой немного раздавить ягоды. Добавить мед, корицу и перемешать. -
Вылить сироп в перловую крупу, перемешать и остудить. За это время крупа пропитается сиропом. -
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, в духовке или микроволновке. Сельдерей нарезать, яблоко почистить от кожуры и нарезать. -
Орехи, яблоки, сельдерей добавить к перловой крупе в клюквенном сиропе.
Приятного аппетита!
