Ингредиенты
Порции: –+
- картофель вареный 8 шт.
- лосось филе 120 г
- яйца куриные 2 шт.
- салат ½ кочана
- помидоры черри 10 шт.
- чиа семена 1 ст. л.
- сыр 1 горсть
- горчица дижонская 1 ст. л.
- кунжутное масло 2 ст. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- соль морская по вкусу
- перец по вкусу
- паприка ½ ч. л.
Шаги
-
Промыть кочан салата айсберг, отделить листики. -
Порвать листики и уложить на дно большого блюда. -
Помидоры черри разрезать пополам. У меня 7 красных и 3 желтых, но последние особо для вкуса не играют роль. -
Картофель отварить заранее. Желательно, более мелкие картофелины. -
Разрезать на четверти. -
Переложить в общее блюдо. -
Лосось с/с отделить от кожицы и костей, если есть. -
Разрезать на пластинки. -
Перенести на блюдо. -
Всыпать семена чиа. Они разбухнут в сочных овощах быстро. -
Перемешать салат. -
Для заправки смешать масло Biolio, горчицу c зернышками, паприку, соль, перец и сок лимона. -
Полить смесью салат. -
Яйца отварить, нарезать на дольки. -
Перенести дольки в центр салата. Завершить розочкой из рыбы. -
Можно посыпать тертым сыром. -
Такому салату лучше дать настояться минут 5-10, тогда чиа полностью размякнут, и все овощные соки объединяться. -
Осталось подать на стол! Приятного аппетита!
