Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 3 шт.
- лук репчатый 1 головка
- лимонный сок 2 ст. л.
- яблоки 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- лук-порей 1 шт.
- огурцы маринованные 3 шт.
- горошек зеленый консервированный 150 г
- растительное масло 70 мл
- уксус 1 ч. л.
- зелень 1 пучок
- соль ¼ ч. л.
- скумбрия холодного копчения 600 г
Шаги
-
Филе скумбрии отделить от костей и нарезать маленькими кусочками. -
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать ломтиками. -
Репчатую луковицу нарезать полукольцами.
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. -
Помидор и белую часть лука-порея нарезать ломтиками и сбрызнуть уксусом.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
Небольшой пучок зелени порубить. -
Все подготовленные продукты соединить в салатнике, добавить зелёный горошек, посолить и заправить растительным маслом. -
Получился вкусный, нежный и питательный салат!
Приятного аппетита!
