Ингредиенты
Порции: –+
- куриные бедра 2 ст. л.
- чернослив 200 г
- яйцо 5 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- шампиньоны 400 г
- кукуруза консервированная 1 банка
- майонез 200 г
- соль ⅓ ч. л.
- масло растительное 4 ст. л.
Шаги
-
Морковь отварить, остудить и почистить. Яйца сварить и очистить.
Морковь натереть на крупной тёрке. Яйца тоже натереть на крупной тёрке. -
Чернослив залить кипятком на 20 минут, откинуть на сито. Порезать маленькими кусочками. -
Окорочка отварить, остудить, кожицу снять, избавиться от костей, и нарезать мясо маленькими кусочками. -
Лук очистить, нарезать кубиками. Шампиньоны порезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить грибы с луком, посолив и поперчив. -
Выложить салат слоями в прозрачную салатницу.
1 — й слой — куриное мясо,
2 — й слой — грибы с луком,
3 — й слой — половина банки кукурузы,
4 — й слой — чернослив,
5 — й слой — морковь,
6 — й слой — яйца,
7 — й слой — оставшаяся кукуруза.
Каждый слой промазать майонезом.
Приятного аппетита!
