Ингредиенты
Порции: –+
- филе анчоуса (анчоус в этом рецепте можно заметить килькой пряного посола) 125 г
- уксус 1 ст. л.
- горчица дижонская 1 ч. л.
- оливковое масло 3 ст. л.
- петрушка по вкусу
Шаги
-
Картофель сварить в мундире до готовности, остудить. -
Картофель очистить и нарезать ломтиками. -
Анчоусов у меня не было и я воспользовалась килькой. Из кильки удаляем внутренности и кости. Режем кусочками. -
Красный лук нарезать тонкими кольцами. -
Собираем салат слоями. сначала картофель, лук (можно посыпать мелко рубленной петрушкой) и килька. -
Для заправки смешайте масло, уксус и горчицу, посолите. -
Поливаем заправкой салат и украшаем петрушкой. -
Приятного аппетита!
