Ингредиенты
Порции: –+
- курица вареная 250 г
- шампиньоны свежие 250 г
- яйца куриные 3 шт.
- яблоки 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь вареная 1 шт.
- сыр плавленый 100 г
- майонез 100 г
- яблочный уксус 1 ч. л.
- мед 1 ч. л.
- огурцы свежие 1 шт.
- укроп свежий по вкусу
Шаги
-
Лук нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком и оставить на 10 минут. Кипяток слить, залить яблочным уксусом, добавить мед. Оставить мариноваться на 15 минут. -
Лишнюю жидкость слить с лука, перемешать с нарезанной мелкими кубиками курицей, добавить немного майонеза, выложить в форму. -
Шампиньоны обжарить, выложить слоем на курицу. -
Морковь натереть на терке, смазать майонезом. -
Яблоки очистить, натереть на терке, уложить поверх моркови. -
Желток яйца натереть на мелкой терке, выложить на яблоки. -
Снять кольцо и аккуратно намазать бока салата, украсить натертым белком и плавленным сыром. -
Огурец нарежьте тонкими полосками овощечисткой, «перевяжите» салат, имитируя ленту. Украсьте укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!
