Ингредиенты
Порции: –+
- вода ½ стакана
- уксус 9% 2 ст. л.
- сахар ½ ст. л.
- соль ½ ч. л.
- майонез по вкусу
- сыр 80 г
- сливочное масло 15 г
- рыба консервированная 1 банка
- яичные белки 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
Шаги
-
Первым делом замариновать лук. Смешать в миске воду, сахар, соль и уксус. Мелко порубить репчатый лук и опустить в маринад. Оставить на 20 минут. -
Рыбу из банки выложить на тарелку и размять при помощи вилки. -
В плоскую вазу или кулинарное кольцо выложить первым слоем рыбу. Слегка примять вилкой. -
Выложить маринованный лук (хорошо отжать от маринада при помощи бумажных полотенец). Затем мелко рубленные отварные белки. -
Затем тертый на мелкой терке сыр и сверху немного замороженного сливочного масла натереть на мелкой терке. На все слои, кроме сыра, наносить тонкую сетку майонеза. Салат убрать в холодильник на пру часов, чтобы пропитался. -
Осторожно снять кольцо. Сверху можно украсить икрой. У меня икры не было, поэтому в ход пошла брусника.
Угощаем родных и близких! Приятного аппетита!
