Салат «Красный конь»

Продукты…

Картофель, морковь отварить в кожуре, остудить, очистить.

Яйца отварить, остудить, покрошить мелко.

Крабовые палочки разморозить, нарезать мелко, а можно и замороженные нарезать и они быстрее растают.

Соединить их с кукурузой и яйцами.

Открываем нашу заготовочку осеннюю, а именно маринованный сладкий перчик… Кстати, приготовить его можно в любое время года.

Вынимаем кусочки, даем стечь маслу и мелко крошим в салат. Он придаст лёгкую пикантность салатику, можно заменить маринованным огурчиком…

Половинку луковицы мелко нарезать.

Отправить к салату.

Картофель здесь играет роль пластилина, кстати великолепно, да и просто вкусно с ним! Натираем на крупной тёрке.

Итак все ингредиенты в сборе…, заправляем майонезом! Если нужно солим, перчим.

Мне нужна была основа для переноски, но без возврата… Взяла картонку, обернула пергаментом, зафиксировала снизу скотчем. Мольберт да и только. Начинаем рисовать картину…, т. е. лепить коня.

Морковь натираем на тёрке. Мне помогал сын в подготовке… Если останется лишняя морковка, ничего страшного, съедим со сметанкой.

Берём по щепотке морковку и облепливаем потихоньку коня…

Вставляем морковные ушки, глазик из оливки.

Белую часть порея надрезаем вдоль, затем с конца и надрываем такие тонкие полоски-волосы.

Фиксируем гриву половинками зубочистки за ушками.

Уздечка тоже из порея, глаз-оливка, рот-тоже дольки оливки.

В пасти у коня что? Правильно, травка из любого лука. Можно петрушку вставить.

Чёлка тоже из надрезанного порея, закрепить также.
Приятного аппетита!