Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 1 шт.
- горошек зеленый консервированный 2 ст. л.
- сыр 50 г
- огурцы маринованные по вкусу
- майонез оливковый 5 ст. л.
- яйцо 3 г
- пшеничная мука ½ ст. л.
- вода 1 ст. л.
- лук репчатый ½ шт.
- масло растительное 1 ст. л.
Шаги
-
Продукты… -
Салатные листья промываем, просушиваем, отбираем самые широкие. -
Стелим их на плоское широкой блюдо. -
Вместо варёных яиц будем использовать омлетик… Для этого в шейкере собьём яйца, чайную ложку муки и воду+соли щепотку. -
Сделаем два омлета… Один толще, другой тоньше. -
Обжарим оба несильно. -
Растреплем вилкой сразу омлет, который потолще. -
Тонкий омлетик обрезаем и кладём как основу салата. -
Отвариваем рис и прижимаем немного горкой. -
Выдавливаем майонез спиралькой. -
Курицу растрепать на волокна и утрамбовать следующим слоем. Куриную грудку я брала, поджаренную на гриле. -
Лук очень мелко нарезать и приложить сверху. -
Сверху растрёпанный на кусочки омлет. -
Немного майонеза и зелёного горошка. -
Огурчик маринованный по желанию. -
Последний слой-натёртый сыр! -
Обрезаем листья салата кухонными ножницами. -
И прижимаем листья к горке салата. -
Закрываем все слои, имитируя кочан капусты. -
Можно и так подать салат… Интерес к нему уже обеспечен. -
А можно украсить вот такими рождественскими сапожками. -
Приятного аппетита!
