Салат из сладкого перца с огурцом и куриной грудкой

vkusno-18621
Ингредиенты
Порции: +2
  • грудка куриная 1 шт.
  • перец сладкий зеленый ½ шт.
  • перец сладкий красный ½ шт.
  • огурцы ½ шт.
  • лук красный ½ шт.
  • лимоны ½ шт.
  • маленький пучок укропа 1 шт.
  • мята 6 веточек
  • оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
  • соль морская ¼ ч. л.
Шаги
20 мин.Печать
  • Куриное мясо посолить, поперчить и отбить с двух сторон.
  • Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить грудку с двух сторон до готовности.
  • Сладкий перец, удалив плодоножки и семена, нарезать небольшими кусочками.
  • Огурец нарезать маленькими кусочками.
  • Из половинки лимона выжать сок.
  • Лук почистить, нарезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
  • Листья мяты измельчить.
  • Нарезанные овощи выложить в салатницу, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, посолить, поперчить, посыпать мятой и перемешать.
  • Обжаренную куриную грудку нарезать тонкими полосками, добавить в салат и все еще раз перемешать.
  • Укроп мелко порубить и посыпать салат. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: