Салат из риса с колбасками, курагой и кешью

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

Колбаски освободить от пленок и вынуть фарш.

Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить фарш, размять его лопаткой и обжаривать на медленном огне.

Курагу нарезать небольшими кусочками.

Кешью крупно порубить.

К фаршу добавить курагу, орехи, рис, посолить, поперчить, перемешать и обжаривать до полной готовности фарша.

Кинзу мелко порубить и посыпать салат. Приятного аппетита!