Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 1 шт.
- лимоны ½ шт.
- соевый соус 80 мл
- капуста пекинская ½ кочана
- сыр с плесенью 80 г
- облепиха 1 горсть
- куриные грудки 1 шт.
- багет 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- прованские травы 2 ч. л.
- соль по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
- горчица с зернами 1 ч. л.
- лимоны ½ шт.
- оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
Шаги
-
Сначала займемся грудкой: грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем, залить лимонным соком, соевым соусом и отправить в холодильник на 2-3 часа. -
Затем обжарить до румяной корочки. -
Теперь займемся крутонами: багет (у меня серый) нарезать кубиками. -
Отдельно чеснок смешать с солью, специями и оливковым маслом. -
Духовку нагреть до 200°С. Кубики багета хорошо перемешать с чесночным маслом и отправить в духовку на 10 — 12 минут. -
Капусту вымыть и высушить. -
Заправка: хорошо взбить масло, горчицу и сок лимона. Капусту порвать руками на небольшие кусочки. -
На блюдо выложить капусту, полить заправкой, сверху украсить курицей, крутонами, сыром и канадской облепихой-шафердия. -
Приятного аппетита!
