Ингредиенты
Порции: –+
- мёд жидкий 1 ч. л.
- масло растительное 3 ст. л.
- яблочный уксус 2 ст. л.
- перец душистый молотый 1 щепотка
- черный перец молотый 1 щепотка
- капуста краснокочанная 300 г
- яблоки 1 шт.
- гранаты 100 г
- сахар 1 щепотка
- соль морская 2 щепотки
Шаги
-
Для маринада: смешать уксус с мёдом, добавить чёрный и душистый перец, перемешать. -
Красную капусту тонко нашинковать. -
Сложить в миску, добавить соль, сахар и хорошо помять руками. -
Яблоко натереть на крупной тёрке. -
К капусте добавить тёртое яблоко, зёрна граната, залить маринадом и всё хорошо перемешать. -
Выложить в салатник, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на ночь (чем дольше маринуется, тем вкуснее). -
Перед подачей украсить салат зеленью и зёрнами граната.
Приятного аппетита!
