Ингредиенты
Порции: –+
- шампиньоны маринованные 1 банка
- перец болгарский 2 шт.
- куриные окорочка копченые 1 шт.
- лук белый 1 шт.
- майонез 100 г
- растительное масло 4 ст. л.
- фасоль красная консервированная 1 банка
Шаги
-
Болгарский перец очистить от семян, нарезать полосками.
Фасоль откинуть на дуршлаг. -
Копчёную курочку нарезать полосками. -
Луковицу нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности.
Мелкие маринованные шампиньоны откинуть на сито, слить жидкость, а грибочки добавить в сковороду к луку и обжарить до зарумянивания. -
Перемешать фасоль, курочку, грибы с луком, перец, посолить, поперчить, заправить майонезом, выложить в салатник.
Приятного аппетита!
