Ингредиенты
Порции: –+
- большой апельсин 1 шт.
- фенхель 1 шт.
- салат 2 горсти
- мята 6 веточек
- йогурт 4 ст. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль морская 1 щепотка
Шаги
-
Фенхель разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами, затем промыть под струей ледяной воды и просушить. -
Апельсин почистить, разделить на дольки, удалить косточки и грубые перепонки. -
Соединить листья салата, фенхель и апельсин. -
Приготовить заправку: йогурт посолить, поперчить, добавить оливковое масло, все перемешать и взбить вилкой. -
Листья мяты измельчить. -
Полить салат заправкой, присыпать мятой и подавать.
Приятного аппетита!
