Ингредиенты
Порции: –+
- куриные окорочка 300 г
- шампиньоны маринованные 150 г
- лук репчатый 1 шт.
- виноград синий 200 г
- сыр 150 г
- чеснок 2 стакана
- гранаты 1 шт.
- базилик 1 пучок
- майонез оливковый 150 г
- перец черный молотый по вкусу
Шаги
-
Курицу и лук нарезать средними кубиками. -
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить курицу и, если это окорочок, обжарить до золотистости со всех сторон. Если это филе, то лучше добавить бульон или воду и немного протушить под крышкой. В конце посолить поперчить по вкусу. Дать полностью остыть. -
Виноград промыть, нарезать вдоль напополам. -
Грибы отцедить от рассола и, если крупные, нарезать. -
Сыр нарезать средними кубиками. -
Базилик промыть, измельчить. -
Соединить курицу, грибы, сыр, виноград, базилик, добавить зерна граната, выдавить 2 зубчика чеснока, поперчить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
