Салат «Черепаха»

Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки трем на мелкой терке и выкладываем на блюдо, в котором будем подавать, в форме черепашки, чуть солим и смазываем майонезом.

Курочку отвариваем и нарезаем мелкими кусочками, выкладываем на тертые белки и снова солим, поливаем майонезом (не много).

Режем мелко лучок и распределяем сверху.

Яблоки трем на терке и выкладываем следующим слоем.

Дальше тертый сыр.

Тертые желтки, солим и промазываем майонезом.

Орешки измельчаем и посыпаем ими верх салата.

Теперь украшаем, делаем травку из укропа, голову черепашки из тертого сыра, а лапки из грецких орешек.
Приятного аппетита!