Новый год уже прошел, но это не повод ограничивать себя в разнообразных, вкусных салатах. Мы предлагаем рассмотреть один очень интересный вариант салата, который готовится просто и быстро, так же как и съедается. «Конфетти и серпантин» — гость сегодняшнего вечера.
Ингредиенты
Порции: –+
- сельдерей стебли 2 шт.
- перец сладкий красный ½ шт.
- перец сладкий желтый ½ шт.
- маринованные огурцы 1 шт.
- яйцо 1 г
- оливковое масло 1 ст. л.
- лимонный сок 1 ч. л.
- горчица 1 ч. л.
- хрен 1 ч. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- лук зеленый 1 пучок
Шаги
Мясо нарезать мелким кубиком, сельдерей тонкими пластинками.
Из болгарского перца вырезать самой маленькой формочкой, какая у вас есть, сердечки, звездочки и т. д. Остатки перца порезать кубиками. Маринованные огурцы нарезать кубиками или кружочками, если это корнишоны.
Так же нарезать яйцо и свежий огурец.
Приготовить заправку. Для этого соединить, майонез, оливковое масло, лимонный сок, горчицу и хрен. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Соединить все нарезанные компоненты салата и перемешать с заправкой.
Выложить салат в вазу и украсить сердечками из сладкого перца и сыра. Порвать перья лука на тонкие полоски, они сами будут закручиваться, напоминая серпантин. Выложить сверху на салат. Украсить капельками майонеза. Салат готов! Приятного аппетита!
