Ингредиенты
Порции: –+
- огурцы свежие ½ шт.
- помидоры 2 шт.
- баклажан 100 г
- салат 1 пучок
- копчёный лосось 100 г
- яйца перепелиные 5 шт.
- соль гималайская 2 щепотки
- перец свежемолотый смесь по вкусу
- оливковое масло extra vergine по вкусу
Шаги
-
Порезать огурец кусочками. -
Порезать помидоры на кусочки. -
Порезать кружочки баклажана на четвертинки. -
Отварить перепелиные яйца (5 минут), затем остудить их, почистить и порезать на половинки. -
Начинаем собирать наш салат. Салат россо помыть, высушить бумажными полотенцами и выложить на дно блюда. -
Сверху распределить смесь из огурца, помидоров и баклажана. -
Выложить полоски из филе лосося холодного копчения. -
Украсить салат побегами зеленого горошка. -
Побеги зеленого горошка очень хорошо сочетаются с любыми блюдами из рыбы, а также подходят для салатов из овощей. -
Выложить сверху половинки перепелиных яиц. -
Посолить, поперчить по вкусу и полить салат оливковым маслом и маслом из авокадо. -
Полезный, вкусный салат готов! Приятного аппетита!
