Ингредиенты
Порции: –+
- капуста краснокочанная 350 г
- свекла 1 шт.
- рябина черноплодная 100 г
- сахар 30 г
- соль 1 ч. л.
- яблочный уксус 60 мл
- растительное масло 3 ст. л.
Шаги
-
Масло разогреть в чугунке или толстостенной сковороде. Краснокочанную капусту порубить ножом и добавить в масло. -
Свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Черноплодную рябину промыть (если замороженная — заранее достать.) Добавить к капусте. Тушить, помешивая, 10 минут. -
Приготовить сахар, соль и уксус. Приправить капусту, перемешать и тушить 1 час. -
Такой яркий и вкусный гарнир можно подать к мясу и птице, а можно съесть как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
