Ингредиенты
Порции: –+
- картофель молодой 1 кг
- лимоны ½ шт.
- перец чили красный ½ шт.
- петрушка 1 пучок
- маленький пучок зеленого лука 1 шт.
- масло оливковое 4 ст. л.
- заатар ½ ч. л.
- соль морская ½ ч. л.
Шаги
-
Картофель почистить, нарезать толстыми кружками и отварить в подсоленной воде до готовности. -
Петрушку мелко порубить. -
Зеленый лук тонко нарезать наискосок. -
Перец чили, удалив семена, порезать очень мелко. -
Из половинки лимона отжать 1 ст. ложку сока. -
Соединить петрушку, зеленый лук, чили, добавить заатар, влить оливковое масло, лимонный сок и перемешать. -
Отваренный картофель перемешать с пряной заправкой.
Приятного аппетита!
