Ингредиенты
Порции: –+
- оливковое масло 6 ст. л.
- помидоры 3 шт.
- маслины 8 шт.
- сыр моцарелла 150 г
- лимонный сок 2 ст. л.
- соль 1 г
- цукини 3 шт.
Шаги
-
Чеснок выдавить через пресс. На противне разогреть оливковое масло и припустить выдавленный чеснок 3 минуты. Цукини нарезать на ломтики 5 мм. Выложить ломтики цукини на противень и запекать в духовке с обеих сторон до подрумянивания. -
Выложить цукини на бумажную салфетку, чтобы лишний жир впитался. -
Помидоры нарезать кружочками, маслины — пополам, моцареллу — толстыми ломтиками. -
Нанизать на деревянные шампуры поочередно цукини, помидоры и маслины. Лимонный сок смешать с оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить приправы и полить закуску на шампурах, оставить на 20 минут, затем подавать на стол.
Приятного аппетита!
