Закуска из огурцов, фаршированных горбушей

Огурцы вымыть, обсушить.

Разрезать огурцы вдоль, пополам.
Аккуратно удалить середину так, чтобы получились «лодочки».

В чашку выложить творожный сыр.
Добавить к сыру размятый вилкой лосось (горбушу).
сметану, лимонный сок, по вкусу соль, паприку, перец чёрный молотый и измельчённый укроп.
Взить всё с помощью блендера.

Огуречные «лодочки» обсушить.
При помощи кондитерского мешка наполнить «лодочки» кремом.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!