Ингредиенты
Порции: –+
- соль 2 щепотки
- картофель 8 шт.
- огурцы 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- растительное масло 6 ст. л.
- горчица 1 ст. л.
- уксус 1 ст. л.
- петрушка зелень 1 шт.
- сельдь филе 400 г
Шаги
-
Клубни картофеля средней величины одинакового размера очистить, отварить и остудить. Очень важно, не переварить картофель! -
Затем разрезать картофель на половинки, аккуратно вынуть вилкой часть мякоти, чтобы не повредить стенки картофеля.
Мякоть нарезать мелкими кубиками. -
Филе селёдки нарезать крупными кусочками. -
Растительное масло, уксус и горчицу перемешать, залить этой смесью кусочки селёдки и оставить на 30 минут. -
Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками.
Один помидор нарезать кубиками, слегка отжать сок.
А второй помидор нарезать дольками.
Соединить огурцы, картофель, кубики помидорок, слегка посолить, перемешать. -
Наполнить половинки картофеля овощной массой, украсить ломтиками помидора, кусочками селёдки и зеленью петрушки. -
И вот готовое блюдо. Приятного аппетита!
