Ингредиенты
Порции: –+
- консервированные в собственном соку помидоры черри 200 г
- фасоль красная 100 г
- фасоль белая 100 г
- чечевица 50 г
- небольшой пучок кинзы 1 шт.
- кокосовое молоко 400 мл
- масло оливковое 1 ст. л.
- карри 1 ч. л.
- соль морская ⅔ ч. л.
Шаги
-
Чечевицу, красную и белую фасоль по отдельности отварить согласно инструкции на упаковке, в конце варки посолить. -
Кинзу измельчить руками. -
Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое масло, всыпать карри, добавить чечевицу, перемешать. -
Выложить в кастрюлю к чечевице оба вида фасоли, консервированные помидоры и измельченную кинзу, влить кокосовое молоко. -
Прогревать все на медленном огне 5-7 минут. Приятного аппетита!
