Ингредиенты
Порции: –+
- мойва 1 кг
- лук репчатый 1 шт.
- томатная паста 150 г
- соль 15 щепоток
- приправа к рыбе 20 г
- лавровый лист 3 шт.
Шаги
-
Рыбу потрошим, удаляем головы и хвосты. Хорошенько моем. -
Лук нарезаем мелким кубиком, морковь трем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь на растительном масле. -
К овощам отправляем рыбку. -
Томатную пасту 1:1 разводим с холодной водой. Заливаем это смесью рыбу. Добавляем приправу для рыбы и морепродуктов (можно просто добавить тимьян, розмарин, базилик). Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 2-2,5 часа.
Приятного аппетита!
