Оладьи с фаршем

В кефир комнатной температуры добавить соль, сахар.

Всыпать муку с разрыхлителем (можно соду 0.5 ч.л.).

Замешиваем тесто как на оладьи. Даём постоять.

В это время обжариваем фарш (у меня говяжий) с луком и приправами… Фарш при этом разминаем вилкой в мелкую крупинку.

Вот в таком виде фарш отправляем в тесто.

Перемешиваем в единую массу.

Жарим оладьи в разогретом масле…

До Вашей любимой золотистости.

Лишнее масло можно промокнуть салфеткой. Накрыть, чтобы не остыли. Получилось 40 штук, на всех хватит!

Подаём к чаю или берём с собой на прогулку, пикник или на работу. В любом случае отлично утоляют голод и хочется стащить очередную оладушку с мяском.

Приятного аппетита!