Ингредиенты
Порции: –+
- соль 1 щепотка
- овсяная мука 1 стакан
- сыр голландский 125 г
- базилик по вкусу
- брокколи свежая по вкусу
Шаги
-
В кастрюльку положить масло, соль, налить воду, довести до кипения… -
Выключить огонь, быстро мешая, всыпать муку… замешивать до тех пор пока тесто не отстанет от стенок кастрюльки… Переложить смесь в миску и дать немного остыть… -
В остывшее тесто добавить, размешивая, яйца, 2/3 натертого сыра на мелкой терке, специи… все хорошо перемешать… -
Заранее отварить брокколи, остывшее брокколи разобрать на соцветия… -
На противень выстеленный пекарской бумагой и смазанный маслом выкладываем ложкой небольшие лепешечки, на каждую лепешку немного брокколи и горсточку сыра. -
Выпекаем примерно 20-30 минут при температуре 180-200 до золотистого цвета… -
Получилось вкусно нежно и воздушно и готовятся быстро очень подходит к утреннему кофе.
Приятного аппетита!
