Ингредиенты
Порции: –+
- багет 1 шт.
- хурма 1 шт.
- прошутто 20 г
- горчица с зернами 2 ч. л.
- сыр бри 50 г
- соус 3 ст. л.
Шаги
-
Вот, собственно, и все ингредиенты, нужные нам для брускет. Хурму (плотную) нарезать кольцами, багет нарезать кусочками традиционно, прошутто нарезать тонко (или взять нарезанный), бри нарезать тонкими ломтиками. Относительно соуса. Вы можете взять любой сливочный соус, я делала сырно-винный. Багет использовала гречишный, очень неплохо сочетается. -
Я использовала только сухую сковородку. В целом, можно хлеб подсушить в духовке и, собрав брускетты, снова отправить на несколько минут в духовку. У меня все происходит на сковороде. Хлеб подсушила на одной стороне, перевернула, помазала соусом. -
На соус выложить хурму, горчицу. -
Затем прошутто и пару ломтиков бри. Огонь уменьшить до минимума и накрыть крышкой на 1 — 2 мин. -
Снять со сковородки, подавать горячими как самостоятельный перекус, к кофе или белому освежающему вину.
Приятного аппетита!
