Ингредиенты
Порции: –+
- шампиньоны свежие 500 г
- укроп свежий ½ пучка
- чеснок 3 зубчика
- винный уксус белый 50 мл
- растительное масло 100 г
- лавровый лист 3 шт.
- перец горошком 10 шт.
- перец душистый 1 шт.
- соль 1 ч. л.
- сахар 1 ч. л.
Шаги
-
В миске смешать растительное масло, уксус, чеснок (выдавить через пресс), черный перец, душистый перец, соль и сахар. -
Грибы вымыть, переложить в глубокую сковороду, полить уксусно-масляной смесью, посыпать укропом, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 20 минут, периодически помешивая. -
Остудить, затем перелить в стеклянный контейнер и отправить в холодильник на ночь. -
Приятного аппетита!
