Француа де Париж, или легкая сырная закуска во французском духе прямо на вашей кухне. Закуска без заморочек или самое быстро и простое приготовление потрясающего блюда, которое тает во рту.
Ингредиенты
Порции: –+
- сыр голландский 100 г
- соль 1 щепотка
- перец белый свежемолотый 1 щепотка
- мука 1 ст. л.
- растительное масло для жарки 150 мл
- яичные белки 2 шт.
Шаги
Натереть сыр на мелкой терке.
Взбить белки с солью до крепкой пены.
Аккуратно соединить сыр с белками.
Чайной ложкой набирать сырно-белковую смесь и обваливать шарики в муке.
Жарить во фритюре до легкой золотистости.
После жарки класть на бумажную салфетку для удаления жира.
Подавать на стол. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита!
