Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 стакан
- молоко 500 мл
- яйцо 2 шт.
- масло сливочное 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- тунец консервированный 150 г
- фасоль белая 1 стакан
- лимонный сок по вкусу
- оливковое масло 1 ст. л.
- пармезан 2 ст. л.
Шаги
-
Подготовьте ингредиенты для теста. -
Взбейте яйца и высыпьте просеянную муку.
Затем порциями при помешивании влейте молоко.
Добавьте растопленное сливочное масло и соль.
Взбейте венчиком и дайте тесту дойти в прохладном месте минут 15. -
В это время займитесь паштетом.
Фасоль должна быть уже готова: либо сваренная после предварительного замачивания, либо используйте консервированную. -
При помощи блендера приготовьте из фасоли и тунца паштет с добавлением лимонного сока, оливкового масла и перцев. -
Испеките тонкие блинчики. Желательно на специальных блинных сковородах. -
Осталось на половинку каждого блина уложить порцию паштета, сложить их вчетверо. -
При подаче нагрейте креспелли до теплого состояния в микроволновке или духовке и посыпьте пармезаном.
Приятного аппетита!
