Фаршированная сельдь

vkusno-15842
Ингредиенты
Порции: +8
  • сельдь слабосоленая 600 г
  • сыр сливочный 140 г
  • желатин 1 ч. л.
  • клюква 1 горсть
  • свекла вареная 2 шт.
  • укроп свежий 3 веточки
Шаги
30 мин.Печать
  • Нам понадобится одна малосольная селёдочка.
  • Чистим рыбу и разделываем её на филе, стараясь удалить косточки.
  • Желатин замачиваем в 3 ст. л. воды. Даём набухнуть.
  • Клюкву размораживаем.
  • Смешиваем разбухший желатин со сливочным сыром.
  • Добавляем клюкву, желатин и порубленный укроп к сырной массе. Хорошо перемешиваем.
  • На пищевую плёнку выкладываем одно филе, сверху распределяем начинку.
  • Накрываем второй половинкой так, чтобы хвостовая часть рыбы была напротив головной.
  • Плотно оборачиваем пищевой плёнкой и кладём в холодильник на ночь.
  • Отварную свеклу нарезаем на кружочки. Подготовленную сельдь также нарезаем на порционные кусочки.
  • Для подачи на кружочек отварной свеклы выкладываем кружок закуски из сельди, скрепляем шпажкой и угощаемся!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: