Бутерброд-рулет

Делаем начинку: Подготавливаем огурчики. Моем, нарезаем. У меня маленькие, консервированные, поэтому их 5 штук. Летом если есть свежие берем их, 2 или 3 штуки.

Нарезаем мясо кусочками.

Отрезать кончики багета. Из багета вынимаем мякиш. Длинным ножом внутри, с двух сторон вокруг вырезаем. Потом я толкнула мякиш, тупым концом ножа и он выпал на стол. Мякиш нарезаем маленькими квадратиками.

Режим вареные яйца. Растапливаем сливочное масло.
Для начинки перемешиваем яйца, мясо, огурцы, мякиш багета и сливочное масло.

Фаршируем багет начинкой, чайной ложкой. Хорошо вталкиваем. У меня начинки не осталось.

Заворачиваем багет в пленку и кладем в холодильник. Достаточно 10-15 минут. Масло застынет и нарезанные бутерброды-рулеты будут ровно и красиво нарезаться.

Приятного аппетита!