Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 1 шт.
- вода 100 мл
- сахар 1 ст. л.
- сахар ванильный 1 щепотка
- соль ⅓ ч. л.
- мука 150 г
- разрыхлитель ⅓ ч. л.
- молоко 300 мл
- ветчина 250 г
- сыр 200 г
- лук репчатый 1 головка
- майонез 2 ст. л.
- огурцы по вкусу
- растительное масло для жарки по вкусу
Шаги
-
Взбиваем тесто в кувшине-блендере или погружным блендером, оставим тесто немного постоять. -
Печём тонкие блинки на средней сковороде. -
Горячие растащит семейство, а остальные нам и нужны для основы. -
Для начинки ветчину или любое готовое мясо нарезать сначала на ломтики. -
А потом соломкой! -
Обжарить среднюю луковицу и соединить с мясом. -
Сыр крупно натереть, часть сыра отправить к начинке. -
Мясо и сыр перемешать со сметаной или майонезом для связки и сочности. -
В центр блина положить ложку начинки. -
Завернуть края со всех сторон. -
Укладываем наши трубочки в тефлоновую смазанную форму и посыпаем остальным сыром. Запекаем до золотистой корочки около получаса! -
В таком запечённом виде блины ещё вкуснее и сытнее, мужчины будут довольны! Их даже можно взять на работу и разогреть в микроволновке. -
Украшаем ломтиками свежего огурчика и угощаемся. -
Приятного аппетита!
