Ароматное масло с медом и соленым лимоном «4 вкуса»

Масло сливочное должно иметь высокий процент жирности (82,5). Предварительно его следует размягчить

Используем не свежий лимон, а консервированный. Так выглядит соленый лимон. Нам потребуется только его кожица. Ее следует нарезать в количестве 1 столовой ложки

Зелень промыть, обсушить и нарезать произвольно. Уложить в блендер зелень, чеснок, соленый лимон и мед. Все измельчить.

Добавить к мягкому маслу измельченные вкусовые наполнители и взбить погружным блендером.

Полученную массу поставить в холодильник на 15 минут, чтобы все ароматы соединились и просто для охлаждения сливочной массы.

В это время подготовить пищевую пленку… растелить ее в два слоя. Затем вдоль одного края пленки выложить половину охлажденной массы.

Аккуратно свернуть в виде колбаски, завернуть крепко края.

Завернуть заготовку в фольгу и убрать в морозильную камеру для полного застывания. Те же действия проделать и со второй чатью сливочной массы. Из этого количества получается две таких заготовки.

Перед подачей обязательно надо достать масло из морозильной камеры, чтобы оно стало мягким и не крошилось при нарезании… хранить его следует в холодильнике.
Приятного аппетита!