Ингредиенты
Порции: –+
- тесто слоеное 220 г
- шпинат замороженный 200 г
- фета 100 г
- яйца куриные 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- пармезан 10 г
- соль 1 щепотка
- перец 1 щепотка
Шаги
-
Шпинат размораживаем и очень хорошо отжимаем. Чеснок мелко нарезаем, фету крошим. Смешиваем в миске шпинат, фету, яйцо, чеснок, соль и перец.
-
На присыпанной мукой поверхности слегка раскатываем тесто, равномерно распределяем начинку.
-
Сворачиваем в рулет не слишком плотно (т.к. при выпечке слоеное тесто увеличивается в объеме в несколько раз).
-
Нарезаем на кусочки шириной 1-2 см.
-
Выкладываем завитки на коврик для выпекания. Посыпаем мелко натертым пармезаном. Отправляем в разогретую до 200°С духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!