Заварной хлеб с рисовой мукой

home-recipes-19075
Ингредиенты
Порции: +1
  • пшеничная мука 350 г
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • дрожжи свежие 12 г
  • вода 115 мл
  • рисовая мука 70 г
  • вода 210 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Рисовую муку залить кипятком и хорошо перемешать. Остудить.
  • Дрожжи развести в слегка теплой воде.
  • В миску просеять пшеничную муку, добавить дрожжи и заварку. Замешивать 5-7 минут. Добавить соль и масло и еще хорошо вымешать. Тесто получается слегка липким.
  • Накрыть полотенцем и оставить для подъема на 40 минут. Обмять и оставить еще на 40 минут.
  • Разделить тесто на две равных части.
  • Раскатать два продолговатых хлеба, обвалять в муке и оставить на расстойку на 30 минут.
  • Надрезать верх острым ножом и поставить в разогретую до 200С духовку. Выпекать 30-35 минут.
  • Остудить на решетке! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: